Die Zubereitung von kalt gebrühtem Kaffee, auch Cold Brew genannt, erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei Kaffeeliebhabern. Anders als bei herkömmlichem Kaffee wird hierbei kaltes Wasser verwendet, um die Aromen aus dem Kaffeepulver zu extrahieren. Das dripdrip BREWJAR ist ein speziell für diesen Zweck entwickeltes Gefäß, das eine unkomplizierte Herstellung von Cold Brew zu Hause ermöglichen soll.

dripdrip BREWJAR: Kaffeemaschine für kalt gebrühten Kaffee

Das dripdrip BREWJAR, hergestellt von Tradena unter der Marke dripdrip, ist ein Gefäß zur Zubereitung von Cold Brew Kaffee und Tee. Mit einer Größe von 1 Liter und den Maßen 11 cm in Länge und Breite sowie 17,5 cm in der Höhe, bietet es ein kompaktes Format für den Haushalt. Das Modell BREWJAR ist transparent gehalten und wird als einzelnes Stück geliefert. Die Warengruppe ist Haushaltswaren, die EAN lautet 4280001396401. Es handelt sich um das drittbestverkaufte Produkt in der Amazon-Kategorie "Kaffeemaschinen für kalte Zubereitung", was auf eine gewisse Akzeptanz im Markt hindeutet.

Ein zentrales Element des BREWJAR ist sein doppelter, ultrafeiner Filtereinsatz aus Edelstahl. Dieser Filter ist darauf ausgelegt, selbst kleine Kaffeepartikel zurückzuhalten und kann bis zu 150 Gramm Kaffeepulver aufnehmen. Das Gefäß selbst besteht aus einem modernen Quattro Stagioni Glas aus Italien und ist luftdicht verschließbar, was für den längeren Extraktionsprozess von Cold Brew essenziell ist. Die Entwickler des BREWJAR sind zudem die Macher des DRIPSTER, einem bekannten Cold Drip Coffee Maker.

Einsatzmöglichkeiten und Eignung des dripdrip BREWJAR

Das dripdrip BREWJAR eignet sich für alle, die Cold Brew Kaffee oder Tee selbst zubereiten möchten. Die Methode des Cold Brew zeichnet sich dadurch aus, dass durch die Zubereitung mit kaltem Wasser mehr Aromen, aber weniger Säure und Bitterstoffe aus dem Kaffee gelöst werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-süßer und bekömmlicher Kaffee mit einem hohen Gehalt an natürlichem Koffein. Das BREWJAR ist somit eine Option für Anwender, die einen milderen Kaffee bevorzugen oder ihren Kaffee auch für die Zubereitung von Eiskaffee verwenden möchten, wie es in den themenverwandten Blog-Ratgebern "Cold Brew Eiskaffee: Die sanfte Erfrischung" und "Cold Brew: Das perfekte Rezept" beschrieben wird.

Bei der Verwendung des BREWJAR ist zu beachten, dass der Cold Brew-Prozess eine längere Ziehzeit erfordert, typischerweise zwischen 12 und 24 Stunden, abhängig vom gewünschten Ergebnis und der Kaffeesorte. Das Gefäß ist für die Extraktion mit kaltem Wasser konzipiert und nicht für die Heißzubereitung gedacht. Die luftdichte Versiegelung des Glases unterstützt die Aromenentwicklung während der Ziehzeit und die Lagerung des fertigen Cold Brew Konzentrats. Die mitgelieferte Rezeptkarte bietet zudem Anregungen für die Zubereitung verschiedener Cold Brew Drinks.