Ein Blindsieb ist ein spezialisiertes Zubehör für Siebträgermaschinen, das eine gezielte Rückspülung der Brühgruppe ermöglicht. Es ist für die regelmäßige Wartung und Reinigung von Espressomaschinen mit einem 58 mm Siebträger konzipiert. Dieses Werkzeug hilft, Kaffeefette und -rückstände effektiv zu entfernen.

Nuova Ricambi Blindsieb 58 mm für die Brühgruppenreinigung

Der Nuova Ricambi Backflush Blind Filter Korb ist ein spezifisches Zubehör für Espressomaschinen mit einem 58 mm Siebträger. Er wird als Blindsieb bezeichnet und ist von der Marke Nuova Ricambi gefertigt. Das Produkt ist in einer Metallfarbe gehalten und weist die kompakten Maße von 6.9 cm in Länge und Breite sowie 1.6 cm in der Höhe auf. Mit einem Gewicht von 0 kg ist es ein leichtes, aber funktionales Werkzeug für den Haushalt und gehört zur Warengruppe Heim und Haus.

Dieses Blindsieb ist für die Rückspülung der Brühgruppe einer Espressomaschine vorgesehen. Der Hersteller kennzeichnet das Originalprodukt mit einer „NR Punze“. Für die Anwendung wird empfohlen, zunächst die Brühgruppe, die Brühdusche und den Dichtungsring mit einer geeigneten Reinigungsbürste vorzubereiten. Anschließend wird eine Menge von etwa einem Teelöffel eines geeigneten Kaffee-Fettlösers in das Blindsieb gefüllt.

Nachdem etwas heißes Wasser zum Fettlöser im Blindsieb gegeben wurde, beginnt dieser zu schäumen. Man sollte kurz warten, bis dieser Schäumprozess abgeschlossen ist. Danach wird der Siebträger mit dem Blindsieb fest in die Brühgruppe eingespannt. Um den Reinigungsvorgang zu starten, wird das Tassenabstellblech der Restwasserschale entfernt und der Bezugsschalter oder Hebel für etwa fünf Sekunden betätigt. Ein leiser werdendes Pumpengeräusch signalisiert den maximalen Druckaufbau. Nach dem Stoppen des Vorgangs ist ein Zischen und Gurgeln zu hören, während Schaum aus dem Überlauf der Brühgruppe austritt. Dieser Vorgang sollte mehrmals wiederholt werden, bis der Schaum von anfänglich weiß über braun und wieder weiß zu keinem Schaum mehr wechselt. Abschließend sind die Brühdusche abzuwischen und mit einer Reinigungsbürste zu säubern.

Einsatzbereich und Pflegehinweise

Der Backflush Blind Filter Korb von Nuova Ricambi eignet sich primär für die regelmäßige und gründliche Reinigung der Brühgruppe von Espressomaschinen, die einen 58 mm Siebträger verwenden. Er ist ein unverzichtbares Werkzeug, um die Ansammlung von Kaffeefetten und -ölen zu verhindern, die den Geschmack des Espressos negativ beeinflussen und die Lebensdauer der Maschine verkürzen können. Durch die gezielte Rückspülung unter Druck werden diese Rückstände effektiv aus den internen Leitungen und der Brühdusche entfernt.

Bei der Verwendung ist darauf zu achten, dass das Blindsieb die korrekte Größe von 58 mm für die jeweilige Espressomaschine hat. Es ist zudem wichtig, ausschließlich geeignete Reinigungszusätze, wie spezielle Kaffee-Fettlöser, zu verwenden, um Materialschäden zu vermeiden und eine effektive Reinigung zu gewährleisten. Das Blindsieb ist für die Entfernung von Kaffeeölen und -fetten konzipiert, nicht jedoch für die Entkalkung der Maschine. Eine regelmäßige Anwendung, wie vom Hersteller beschrieben, trägt maßgeblich zur Aufrechterhaltung der Espressoqualität und der Funktionsfähigkeit der Maschine bei.